Erster Block Schuljahr 07/08

Diese Woche standen Krokantarbeiten im Mittelpunkt- Hartkrokant, um es genau zu sagen.
Aus diesem Hartkrokant lassen sich die leckersten und schönsten Dinge herstellen.
So eignet es sich z.B für Pralinen, zum Einstreuen für Frankfurter Kranz und zum Dekorieren von Torten oder Schaustücken. Eine tolle Variante sind diese Bonbonieren (s.Bilder).
Sie werden aus dem Krokant zurecht geschnitten, mit geschmolzenem Zucker zusammengeklebt und anschließend schön dekoriert. Dann kann man sie - gefüllt mit Pralinen wunderbar verschenken. Eine tolle Sache !!

Tortenprojekt

Ende des 2. Lehrjahres haben wir ein Kleintortenprojekt durchgeführt.

Dabei haben jeweils drei oder vier Schüler gemeinsam eine Torte hergestellt.

Jasmin, Flora und Marc haben eine Zitronensahne produziert.

Julia, Ramona, Sandra stellten eine Maracuja-Joghurt-Sahne her.

Kristina, Matthias und Melanie stellten eine Strawberry-Lemon-Cream her

Anton, Marco und Giuseppe entwarfen eine Fruchtjoghurt-Sahnetorte

Lisa, Lilli und Jessica kreierten eine Orangen-Weincremetorte

Silke, Steve und Joshua erfanden eine American-Lime-Pie

Hier könnt ihr nochmals alle Fotos im Picasa Webalbum anschauen.

H3KD-07/08